4 délicieuses recettes de fudge à l’aide d’une mijoteuse

Il y a tellement de bonnes recettes de gâteaux, biscuits et autres délicieuses friandises que nous avons pensé vous apporter quelques délicieuses recettes de fudge toutes faites à l’aide d’une mijoteuse.

VEUILLEZ NOTER : La mijoteuse sert à préparer le fudge, pas à le conserver.

🍯 FONDANT AU CARAMEL:

90 minutes dans la mijoteuse.

🌟 600g de chocolat blanc pas cher
🌟 Boîte de lait concentré Caramel
🌟 Sachet de bonbons au caramel tesco

Beurrez et tapissez votre moule
Ajouter tous les ingrédients dans la mijoteuse. Réglez à haute puis une fois fondu, réduisez à basse, en remuant toutes les 10-15 minutes. Au bout de 90 minutes, verser dans le moule chemisé et placer au réfrigérateur pour qu’il prenne, pendant environ 4 heures minimum.

 

 

🍋 FUDGE AU CITRON MERINGUE :

90 minutes à feu doux en remuant toutes les 10-15 minutes couvercle fermé.

🌟 400g de chocolat blanc pas cher
🌟 Boîte de lait concentré
🌟 125g de sucre glace
🌟 6 nids de meringue écrasés
🌟 Colorant alimentaire jaune
🌟 Extrait ou jus de citron

Beurrez et tapissez votre moule
Ajouter le chocolat et le lait concentré dans la mijoteuse à feu doux. Une fois fondu, tamiser le sucre glace et battre vigoureusement, jusqu’à consistance lisse. Laissez mijoter 90 minutes puis ajoutez votre arôme et votre colorant alimentaire. Saupoudrez un peu de meringue dans votre moule et ajoutez le reste à votre fudge, en incorporant délicatement les morceaux dans le mélange. Versez dans votre moule chemisé, étalez le mélange en ajoutant de la meringue sur le dessus si vous le souhaitez. Placer au réfrigérateur pour prendre environ 4 heures minimum.

 

 

🌈 FUDGE ARC-EN-CIEL:

90 minutes à couvercle bas en remuant toutes les 10-15 minutes
🌟 500g de chocolat blanc pas cher
🌟 Boîte de lait concentré
🌟 125g de sucre glace
🌟 Arôme fraise (d’autres arômes fonctionnent également)

Beurrez et tapissez votre moule.

Ajouter le chocolat et le lait concentré dans la mijoteuse à feu doux. Une fois fondu, tamisez le sucre glace et battez jusqu’à consistance lisse. Après 90 minutes, ajoutez votre arôme et répartissez le mélange dans des bols (pour le nombre de colorants que vous avez). La texture sera comme une pâte. Mélanger le colorant alimentaire dans le bol 1 et étaler dans le moule chemisé. Attendez 5 minutes puis recommencez avec les autres bols. Placer au réfrigérateur pour prendre environ 4 heures minimum.

 

🥚 CRÈME AUX EUFS FUDGE:

L’oeuf crème fonctionne mieux au micro-ondes, j’ai donc ajouté les deux méthodes

 

 

 

🌟 200g de chocolat au lait pas cher
🌟 Une demi-boîte de lait concentré
🌟 300g de chocolat blanc pas cher
🌟 Environ 4 œufs en crème hachés (conserver au congélateur jusqu’à utilisation)
🌟 Extrait de vanille
🌟 Du colorant alimentaire orange (facultatif)

Beurrez et tapissez votre moule
Mettez le chocolat au lait et le lait concentré dans une mijoteuse (ou un bol allant au micro-ondes et passez au micro-ondes jusqu’à ce que tout soit fondu). Mettre de côté et répéter avec le chocolat blanc. Continuez à remuer jusqu’à ce que tout soit fondu. Il est important de continuer à remuer car il est très rapide à prendre.
Ajoutez du colorant alimentaire (si désiré) dans le chocolat blanc et l’essence de vanille dans les bols de chocolat blanc et de chocolat au lait.
Versez le chocolat au lait dans votre moule, suivi du blanc et de l’orange et mélangez-les ensemble. Poussez la plupart des œufs en crème congelés dans le mélange et déposez-en quelques-uns sur le dessus. Une fois terminé, placez-le au réfrigérateur pour le faire prendre. pendant au moins 4 heures.

Alternativement, utilisez simplement 500 g de chocolat au lait et une boîte de lait concentré pendant 90 minutes dans la mijoteuse, ajoutez de l’arôme à la fin, puis versez dans la boîte. Ajoutez vos œufs en crème de la même manière que ci-dessus. Vous pouvez également faire fondre du chocolat blanc et en verser un filet sur le dessus.

 

Un grand merci à Fearne C. de Activités, conseils et idées de verrouillage familial au Royaume-Uni pour partager ces délicieuses recettes avec nous!