Croquettes végétariennes faciles à préparer pour les enfants

C’est un choc pour le système pour de nombreux ménages pendant le verrouillage, non seulement parce que nous sommes obligés de passer chaque heure d’éveil ensemble, mais aussi parce que nous nourrissons désormais tout le monde 3 repas par jour. Alors, vous êtes à court d’idées ? Vous en avez marre des mêmes vieux repas ? avez-vous envie de quelque chose de savoureux, de différent, et osons-nous le dire – sain ?!!

Voici une excellente recette de pépites de légumes faciles à faire. Non seulement ils sont vraiment savoureux et sains, mais ils sont aussi très amusants à préparer pour les enfants et les adultes. Ces instructions montrent comment les adultes et les enfants peuvent tous deux participer au processus de fabrication. Alors enfilez vos tabliers et lancez-vous !

Ingrédients

• 175g de carottes
• 550g de bouquets de brocoli (si vous utilisez aussi les tiges, enlever la peau extérieure premier)
• 1 gousse d’ail
• 2 oeufs
• 75 g de chapelure assaisonnée – (utilisez de la chapelure panko ou faites la vôtre avec du pain rassis, du sel, du poivre et des assaisonnements italiens dans un mélangeur)
• 170g de cheddar (râpé)
• 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 50 g de mozzarella râpée

Instructions:

Instructions: Ici, nous avons donné quelques tâches adaptées aux enfants et aux adultes (ou frères et sœurs plus âgés)

Réglez le four à 350 degrés, 160 four ventilé, 180 four conventionnel

 

• Adulte : Râper les carottes avec un robot culinaire, un mini hachoir ou une mandoline
• Enfant : Cuire le brocoli à la vapeur au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit tendre (environ 2 minutes)
• Ensemble: Placez le brocoli, les carottes, la moitié de la chapelure, l’ail, les œufs, le fromage, le poivre noir et la poudre d’oignon dans un mélangeur et mixez pendant 15 secondes. Le mélange doit former facilement une boule. S’il est trop friable, ajoutez de l’eau une cuillère à café à la fois jusqu’à obtenir la bonne consistance.

• Enfant : Prendre une cuillère à soupe de mélange et f formez des boules. (Vous devriez obtenir environ 24 pépites).
• Enfant: Placer la chapelure restante et le fromage mozzarella dans un plat peu profond. Rouler chaque pépite de légumes dans la chapelure jusqu’à ce qu’elle soit bien enrobée.

 

• Enfant : Placer les boulettes de légumes sur une plaque à pâtisserie graissée. Appuyez doucement sur les boules pour former des pépites

• Adulte: Cuire au four pendant 10 minutes, retourner les pépites, puis cuire encore 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées

Ces pépites de légumes font une excellente collation ou font partie d’un repas principal. Ils peuvent être congelés individuellement pour être utilisés à une date ultérieure également. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer???

Image par createkidsclub.com