Recettes
Salades d’avocats – nutritives et délicieuses
Il y a un peu de débat sur les avocats : sont-ils sains ou non ? eh bien, qu’ils le soient ou non, n’enlève rien au fait qu’ils sont excellents dans les salades. Voici une grande sélection d’idées à essayer-
Avocat et canneberges séchées
Avocat tranché sur laitue, radis, concombre, champignons et arrosé de vinaigrette et de pignons de pin
Avocat aux olives
Avocat tranché mélangé à des feuilles de laitue, radis, champignons, fromage et saupoudré de pignons de pin, graines de sésame, graines de tournesol, graines de citrouille et olives vertes.
Avocat au maïs doux et mozzarella
Avocat tranché sur un lit de laitue, tomates, champignons, radis, concombre et saupoudré de mozzarella, maïs doux, canneberges séchées et vinaigrette
Avocat et radis
Avocat haché avec laitue, tomates, radis, concombre, champignons et saupoudré de vinaigrette.
N’oubliez pas lors de l’achat d’avocats l’astuce de vérifier s’ils sont mûrs, mais pas trop mûrs.
Vérifiez la couleur sous la tige – elle doit être verte et non brune.